Kutentha kwapakati ndikusindikiza chakudya mu chidebe ndikuchiyika muzitsulo zowononga, kutenthetsa kutentha kwina ndikuchisunga kwa nthawi ndithu, nthawiyo ndikupha mabakiteriya oyambitsa matenda, mabakiteriya otulutsa poizoni ndi mabakiteriya owononga mu chakudya, ndikuwononga chakudya Enzyme, momwe mungathere kuti mukhalebe ndi kukoma koyambirira, mtundu, mawonekedwe a minofu ndi zakudya zomwe zili ndi zakudya komanso zofunikira za zakudya.
Gulu la matenthedwe otseketsa
Malinga ndi kutentha kwa chotchinga:
Pasteurization, kutsekereza kutentha pang'ono, kutsekereza kutentha kwambiri, kutentha kwambiri kwa nthawi yochepa.
Malingana ndi mphamvu ya sterilization:
Kutseketsa kwapanikizi (monga madzi monga chotenthetsera chotenthetsera, kutentha kwapakati ≤100), kutsekereza kukakamiza (pogwiritsa ntchito nthunzi kapena madzi ngati chotenthetsera, kutentha kwapakati ndi 100-135 ℃).
Malinga ndi njira yodzaza chidebe cha chakudya panthawi yotseketsa:
Gap mtundu ndi mosalekeza mtundu.
Malingana ndi kutentha kwapakati:
Atha kugawidwa mu mtundu wa nthunzi, kuthirira madzi (mtundu wamadzi athunthu, mtundu wa kupopera madzi, ndi zina), gasi, nthunzi, kusakaniza madzi osakanikirana.
Malinga ndi kayendedwe ka chidebe panthawi yotseketsa:
Kwa static ndi rotary yotseketsa.
Nthawi yotumiza: Jul-30-2020