I. Mfundo yosankha kubweza
1，Ziyenera makamaka kulingalira za kulondola kwa kuwongolera kutentha ndi kufanana kwa kutentha pakusankha zida zotsekereza. Kwa mankhwala omwe ali ndi zofunikira kwambiri za kutentha, makamaka zogulitsa kunja, chifukwa cha kufunikira kwake kwa kufanana kwa kutentha kwagawidwe, tikulimbikitsidwa kuti tipereke patsogolo kubweza kwathunthu. Kubwezera kokhazikika kwathunthu kumadziwika chifukwa chogwira ntchito mosavuta popanda kulowererapo kwa anthu, ndipo dongosolo lake lowongolera kutentha ndi kupanikizika limatha kuzindikira kuwongolera bwino, kupewa bwino mavuto omwe amadza chifukwa cha zolakwika za anthu.
2, Mosiyana ndi izi, ma retorts apamanja amakumana ndi zovuta zingapo panthawi yoletsa kubereka, kuphatikiza kudalira kwathunthu pamanja pakugwiritsa ntchito kutentha ndi kuwongolera kuthamanga, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zovuta kuwongolera bwino mawonekedwe azinthu zazakudya ndikupangitsa kuti pakhale mitengo yayitali (chikwama). ) kuwuka ndi kusweka. Chifukwa chake, kubwezera kwapamanja sikwabwino kwamakampani opanga zinthu zambiri.
3, Ngati mankhwalawo ali odzaza ndi mpweya kapena ali ndi zofunika okhwima pa maonekedwe, retort ayenera kugwiritsidwa ntchito ndi kupopera mbewu mankhwalawa, amene ali mkulu kutentha kutengerapo dzuwa ndi kutentha yeniyeni ndi kulamulira kuthamanga ndipo si kophweka kutulutsa mapindikidwe phukusi.
4, Ngati mankhwalawa aikidwa m'mabotolo agalasi kapena tinplate, potengera kufunikira kowongolera kutentha ndi kuzizira, njira yoyenera yotsekera iyenera kusankhidwa. Kwa mabotolo agalasi, tikulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito kutsitsi kwa mtundu wa kupopera mankhwala; pomwe tinplate ndiyoyeneranso kubweza mtundu wa nthunzi chifukwa cha kutenthetsa kwake komanso kukhazikika kwake.
5, Kubweza kawiri-wosanjikiza kumalimbikitsidwa poganizira kufunikira kwa kupulumutsa mphamvu. Kapangidwe kake ndi kapadera, chosanjikiza chapamwamba ndi thanki yamadzi otentha, m'munsi mwake ndi thanki yotseketsa. Mwanjira imeneyi, madzi otentha omwe ali pamwamba amatha kubwezeretsedwanso, motero amapulumutsa bwino kugwiritsa ntchito nthunzi. Zidazi ndizofunikira makamaka kwa mabizinesi opanga zakudya omwe amafunikira kukonza magulu ambiri azinthu.
6, Ngati mankhwalawo ali ndi mamasukidwe apamwamba ndipo amafunika kusinthidwa panthawi yobwezera, chowotcha chozungulira chiyenera kugwiritsidwa ntchito kupewa kuphatikizika kapena delamination ya chinthucho.
Kusamala mu chakudya mkulu-kutentha yolera yotseketsa
Njira yochepetsera kutentha kwambiri yazakudya ndiyofunika kwambiri pamakampani opangira zakudya ndipo ili ndi zinthu ziwiri izi:
1, Kuchepetsa kutentha kwanthawi imodzi: njira yolera yotseketsa sayenera kusokonezedwa kuyambira koyambira mpaka kumapeto, kuwonetsetsa kuti chakudyacho chatsekedwa bwino nthawi imodzi, ndikupewa kutsekereza mobwerezabwereza kwa chakudya.
2, kutsekereza zotsatira za zomwe sizinali mwachilengedwe: chithandizo chomaliza choletsa chakudya sichingawonekere ndi maso amaliseche, ndipo kuyesa kwa chikhalidwe cha bakiteriya kumatenga sabata, kotero kuti kutseketsa kwa gulu lililonse la chakudya kuyesedwa sikungatheke. .
Poganizira zomwe zili pamwambazi, opanga zakudya ayenera kutsatira izi:
1.Choyamba ndi chofunika kwambiri, ndikofunikira kuonetsetsa kuti ukhondo umakhalapo panthawi yonse ya chakudya. Ndikofunikira kuwonetsetsa kuti mabakiteriya omwe ali muzakudya zilizonse zomwe zapakidwa ndizofanana asanapatsidwe m'matumba kuti awonetsetse kugwira ntchito kwa pulogalamu yoletsa kubereka.
2. Kachiwiri, pakufunika zida zowumitsa zokhala ndi ntchito yokhazikika komanso kuwongolera kutentha. Chida ichi chikuyenera kugwira ntchito popanda vuto ndikuchita njira yotsekera yokhazikika popanda cholakwika chochepa kuti zitsimikizire zotsatira zofananira komanso zofananira.
Nthawi yotumiza: Sep-20-2024