Zakudya zokonzeka zopangidwa ndi aluminiyamu ndizosavuta komanso zotchuka kwambiri. Ngati zakudya zokonzeka ziyenera kusungidwa kutentha kwa chipinda kuti zisawonongeke. Zakudya zokonzeka zikamatenthedwa pa kutentha kwambiri, kubwereza kutentha kwapakati komanso njira yoyenera yoletsa kutseketsa kumafunika kuti chakudya chikhale chotetezeka komanso kuti nthawi ya alumali ikhale yotalikirapo. Izi ndi zina zofunika kwambiri:
1. Njira yoletsa kutentha kwambiri: Kutseketsa kutentha kwambiri ndi imodzi mwa njira zazikulu zochotsera chakudya. Malinga ndi kutentha kosiyanasiyana, imatha kugawidwa kukhala pasteurization, kutsekereza kutentha kwambiri komanso kutentha kwambiri. Kutentha kwapakati nthawi zambiri kumatanthawuza njira yotseketsa yomwe imachitika pa kutentha kwakukulu ndi madzi monga sing'anga, yomwe imatha kupha tizilombo tating'onoting'ono komanso kuwonjezera moyo wa alumali wa chakudya.
2. Aluminium zojambulazo zakuthupi: Chojambula cha aluminiyamu chimakhala ndi kutentha kwabwino komanso zotchinga, chingagwiritsidwe ntchito pa kutentha kwa -20 ° C mpaka 250 ° C, sichimapanga zinthu zovulaza, ndipo ndichoyenera kutentha kwambiri. kutsekereza ndi kusunga chakudya.
3. Kugwiritsa ntchito njira yoletsa kutsekereza: Kutentha kwambiri kwa mpunga wapompopompo m'mabokosi a aluminiyamu kumafuna kubwereza kodalirika kwa kutentha kwapamwamba. Chifukwa cha zinthu zapadera za bokosi la aluminium zojambulazo, kutentha kosayenera ndi kupanikizika pa kutentha kwapamwamba kungayambitse kuphulika kapena kupindika mosavuta. Chifukwa chake, kubweza kotseketsa komwe kungapereke malo oletsa kutentha kwambiri kumasankhidwa kuti chakudyacho chisatsekedwe. DTS yotsekereza retort itengera kukakamizidwa kwapadera ndi dongosolo lowongolera kutentha. Panthawi yotseketsa, njira yowongolera kutentha imayendetsedwa ndendende ndipo imatha kuyendetsedwa bwino mpaka ± 0.3 ℃. Mapangidwe apadera a mutu wa spray amatha kusamalira magawo onse a sterilization retort kupewa malo ozizira. Makina owongolera kuthamanga amatha kusinthira mosalekeza kusintha kwapang'onopang'ono kwapang'onopang'ono pakugwira ntchito. Kupanikizika kumatha kuyendetsedwa pa ± 0.05Bar. Kuwongolera kupanikizika kumakhala kokhazikika ndipo kumatha kuletsa zovuta monga ma deformation a phukusi. Njira yotseketsa ndiyokhazikika komanso yodalirika kuonetsetsa kuti chakudya chili chabwino komanso chitetezo.
Kuchokera pazidziwitso zomwe tafotokozazi, zitha kuwoneka kuti kutentha kwambiri kwa mpunga wanthawi yomweyo m'mabokosi a aluminiyamu ndi njira yovuta yomwe imaphatikizapo zinthu zingapo, zomwe zimafuna kusankha zida zoyenera zotsekera ndi ukadaulo ndikutsata mosamalitsa miyezo yachitetezo cha chakudya.
Nthawi yotumiza: Jul-01-2024