Zakudya zokonzeka zopangidwa ndi foil ya aluminiyamu ndizosavuta ndipo ndizodziwika kwambiri. Ngati chakudya chokonzeka chikuyenera kusungidwa kutentha kwa chipinda kuti chisawonongeke. Zakudya zokonzeka zikakonzedwa kutentha kwambiri, njira yoyeretsera kutentha kwambiri komanso njira yoyenera yoyeretsera thupi imafunika kuti chakudya chikhale chotetezeka komanso kuti chikhale chotetezeka nthawi yayitali. Izi ndi zina mwa zinthu zofunika:
1. Njira yoyeretsera chakudya pa kutentha kwakukulu: Kuyeretsera chakudya pa kutentha kwakukulu ndi njira imodzi yayikulu yoyeretsera chakudya. Malinga ndi kutentha kosiyanasiyana, imatha kugawidwa m'magulu awiri: kuyeretsa chakudya pa kutentha kwakukulu, kuyeretsa chakudya pa kutentha kwakukulu komanso kuyeretsa chakudya pa kutentha kwakukulu. Kuyeretsa chakudya pa kutentha kwakukulu nthawi zambiri kumatanthauza njira yoyeretsera chakudya pa kutentha kwakukulu pogwiritsa ntchito madzi ngati njira yoyeretsera, yomwe imatha kupha tizilombo toyambitsa matenda bwino ndikuwonjezera nthawi yosungira chakudya.
2. Makhalidwe a zinthu zopangidwa ndi aluminium foil: aluminium foil ili ndi mphamvu zabwino zoteteza kutentha komanso zotchinga, ingagwiritsidwe ntchito kutentha kwa -20°C mpaka 250°C, siipanga zinthu zovulaza, ndipo ndi yoyenera kuyeretsa ndi kusungira chakudya pa kutentha kwambiri.
3. Kugwiritsa ntchito njira yoyeretsera: Kuyeretsera mpunga mwachangu m'mabokosi a aluminiyamu pa kutentha kwakukulu kumafuna njira yodalirika yoyeretsera mpunga pa kutentha kwakukulu. Chifukwa cha zinthu zapadera za bokosi la aluminiyamu, kutentha kosayenera ndi kupanikizika panthawi yoyeretsera mpunga pa kutentha kwakukulu kungayambitse kutupa kapena kusintha kwa zinthu mosavuta. Chifukwa chake, njira yoyeretsera yomwe ingapereke malo ofanana oyeretsera mpunga pa kutentha kwakukulu imasankhidwa kuti iwonetsetse kuti chakudyacho chatsukidwa bwino. Njira yoyeretsera mpunga ya DTS imagwiritsa ntchito njira yodzitetezera yokha komanso kutentha. Panthawi yoyeretsera mpunga, njira yowongolera kutentha imayendetsedwa bwino ndipo imatha kulamulidwa molondola mpaka ±0.3℃. Kapangidwe kapadera ka mutu wopopera kangathe kusamalira mbali zonse za njira yoyeretsera mpunga kuti tipewe malo ozizira. Njira yowongolera kuthamanga imatha kusintha nthawi zonse kuti igwirizane ndi kusintha kwa kuthamanga kwa phukusi panthawi yogwira ntchito. Kupanikizika kumatha kulamulidwa pa ±0.05Bar. Kuwongolera kuthamanga kumakhala kokhazikika ndipo kumatha kupewa mavuto monga kusintha kwa phukusi. Njira yoyeretsera mpunga ndi yokhazikika komanso yodalirika kuti iwonetsetse kuti chakudya chili bwino komanso chotetezeka.
Kuchokera pa zomwe zili pamwambapa, zitha kuwoneka kuti kuyeretsa mpunga mwachangu m'mabokosi a aluminiyamu ndi njira yovuta yokhala ndi zinthu zingapo, zomwe zimafuna kusankha zida zoyenera zoyeretsera mpunga komanso ukadaulo pomwe zikutsatira miyezo yotetezeka ya chakudya.
Nthawi yotumizira: Julayi-01-2024