Ma retort a DTS amatsimikizira kuti nyama ya nkhomaliro ya m'zitini ndi yotetezeka komanso yokoma

Nyama ya chakudya chamasana yophikidwa m'zitini, yomwe nthawi zambiri imaonedwa ngati yodziwika bwino pophika chakudya chotentha komanso mbale zokometsera, yakhala ikukondedwa kwambiri patebulo lodyera kwa zaka zambiri. Kodi mukudziwa njira yodziwika bwino yophikira nyama ya chakudya chamasana yophikidwa m'zitini?

Kuti nyama ya m'zitini ikhale yotetezeka komanso kuti izikhala nthawi yayitali, nthawi zambiri imaphikidwa mu nthunzi yotentha kwambiri. Njira imeneyi imaphatikizapo nthunzi ndi mpweya kulowa mu retort kuti itenthetse chinthu cha m'zitini. Zitini zimatenthedwa kutentha komwe kwakonzedweratu ndipo zimasungidwa kutentha komweko kwa nthawi ndithu kuti ziphe mabakiteriya, spores za Clostridium botulinum, ndi tizilombo toyambitsa matenda m'zitini. Izi zimatsimikizira kuti zitinizo zikukwaniritsa miyezo yovomerezeka yogulitsa, zomwe zimapangitsa kuti zisungidwe kwa nthawi yayitali kutentha kwa chipinda.

Kuyeretsa madzi m'madzi mwachizolowezi kumafuna kuti chinthucho chilowe m'madzi otentha kwambiri kwa nthawi yayitali. Izi zingayambitse kukhuthala ndi dzimbiri kwa zitini za tinplate, osati kungokhudza mawonekedwe awo komanso kubweretsa nkhawa za ubwino wa chinthucho pakati pa ogula. Komabe, DTS steam air retort imagwiritsa ntchito nthunzi poyeretsa. Imagwiritsa ntchito nthunzi ngati njira yoyeretsera nthunzi. Imagwiritsa ntchito fani kuti ichotse nthunzi ndi mpweya, kuchotsa malo ozizira pakuyeretsa ndikuwonetsetsa kuti kutentha kwake kumayang'aniridwa bwino mkati mwa retort. Izi zimaletsa kukhudzana mwachindunji pakati pa ma CD a tinplate ndi madzi amadzimadzi, kuletsa kukhuthala komwe kumachokera, kupewa dzimbiri pama CD azinthu, ndikuwonetsetsa kuti ma CD akuwoneka okongola.

Kuyankha kwa mpweya wotentha sikungowononga tizilombo toyambitsa matenda komanso tizilombo toyambitsa matenda komanso kusunga kukoma ndi thanzi la nyama ya m'zitini, zomwe zimatilola kusangalala ndi chakudya chokoma ndi mtendere wamumtima.